Doğru Hasat Nasıl Olmalı?

Dünya kayısı başkenti Malatya’da hasat dönemi başladı. Malatya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü kaliteli ve kazançlı kayısı için hasatta dikkat edilmesi gereken hususları açıkladı.

Doğru Hasat Nasıl Olmalı?

Dünya kayısı başkenti Malatya’da hasat dönemi başladı. Malatya Tarım ve Orman İl Müdürlüğü kaliteli ve kazançlı kayısı için hasatta dikkat edilmesi gereken hususları açıkladı.

05 Temmuz 2019 Cuma 15:54
Doğru Hasat Nasıl Olmalı?

Malatya Tarım İl Müdürlüğü ve Ticaret Borsasının ortaklaşa yayınladığı bildiride kazançlı sağlıklı ve kaliteli kayısı için hasat ve hasat sonrası yapılması gerekenler açıklandı.

Yayımlanan metinde şu ifadeler yer aldı; “Değerli üreticiler, Kayısılar uygun olgunlukta ve kademeli olarak hasat edilmelidir. Sergi bezleri ve kayısıda kullanılan kasalar temiz olmalıdır. Hasat sırasında kayısıların toprakla teması kesinlikle önlenmelidir. Sergi yeri zemini olabildiğince sıklaştırılmalıdır. Hasat edilen kayısılar boylamadan geçirilerek kükürtleme odalarına (islim damına) alınmalıdır. Kükürtleme odalarına aşırı ürün konulmamalı, kükürt gazı tüm ürünlere ulaşabilmeli ve kasalar çok fazla kayısı ıle doldurulmamalı, mümkünse kayısılar kasa içinde 2-3 sıra olmalıdır. Kükürtleme odalarında 1 ton ürüne 9 saat aralıkla 500-600 gram ve toplamda 1-1,2 kg kükürt yakılmalıdır. Patik yapma (çekirdek çıkartma işlemi) öncesinde ürünlerin yığınlar halinde bekletilmesi fermantasyona (ekşimeye) neden olduğundan bir an önce patik yapılarak tekrar serilmelidir. Patik yapma sırasında el temizleme suları sık sık değiştirilmelidir. Kurutmalık kayısılarda nem oranı yüksek olmamalıdır (depolamadan fazla % 18 nem olmalıdır). Kayısılar dökme veya çuvallarla değil kasalarda depolanmalıdır. Fiyat istikrarının sağlanması için kuru kayısılar kademeli olarak piyasaya sürülmelidir. Çiftçilerimize bol ve bereketli bir hasat sezonu temennisiyle”

 

VUSLAT GAZETESİ

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner202

banner199