Yöresel Lezzetler Yarıştı

Yöresel Lezzetler Yarıştı

03 Aralık 2018 Pazartesi 16:38
Yöresel Lezzetler Yarıştı

Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi tarafından organize edilen, Malatya’ya ait yöresel yemekleri ve tatlıları gün ışığına çıkarmayı ve yapılan yemeklerin unutulmamasını, gelecek kuşaklara aktarılmasını amaçlayan “Yöresel Lezzetler Yarışıyor” programı düzenlendi.

Aslantepe Mesleki Teknik ve Anadolu Lisesi’nde düzenlenen programın açılış konuşmasını yapan Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu, “Küreselleşmenin ve iletişimin gelişmesi dünyadaki gelişmelerin hızlı bir şekilde duyulmasını sağlarken bu süreç içinde yerel kültürün, gelenek-göreneklerin, yöresel yemeklerin unutulmaması gerekmektedir. Bu nedenledeğerlerimizin yaşaması ve gelecek nesillere aktarılması içinbu programı düzenlemiş bulunuyoruz” dedi.

Malatya Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Saliha Bulut ise, “ Bugün yöresel yemeklere göstermiş olduğunuz önem ve verdiğiniz emeklerden dolayı hepinize teşekkür ederim.”dedi.

Jüri üyeleri, yapılan etkinliğin yöresel kültüre büyük katkısı olacağını söyleyerek Malatya Kent Konseyi Genel Sekreterliğine teşekkür ettiler.

Yemek ve tatlı kategorisi olmak üzere iki kategoride yapılan yarışmada yemek kategorisinde kadınlar, kömbe, kiraz yaprağı sarması, hınger, içli köfte, analıkızlı, tevek sarması, ıspanaklı ekşili köfte, tarhana, toygalı köfte, aş altı, etli kayısı güveci yemekleri ile katılım sağlarken, tatlı kategorisinde ise mişmiş hayali, kayısılı baklava, kayısı tatlısı, kayısı kavurma, kayısılı ekmek tatlısı, kayısılı kremalı kek, kayısılı mangolina, kayısı güzeli, kayısılı şair buklesi tatlıları ile yarıştılar.

Programda Malatya Kent Konseyi Genel Sekreteri Necati Çobanoğlu tarafından jüri üyelerine hediyelik kayısı ve ebru sanatından yapılmış tablo hediye edilirken, yarışmaya dâhil olan yarışmacılara da küçük mutfak eşyaları hediye edildi.

Kent Konseyi Genel Sekreterliği tarafından yarışmada yer alan yemek ve tatlıların kitaplaştırılacağı belirtildi. Haber Merkezi

Birbirinden leziz yemek ve tatlıların yarıştığı yarışmada yöresellik, lezzet, sunum ve işçilik kriterlerine göre derece yapan yemek ve tatlı isimleri şu şekilde belirlendi.

Yemek Kategorisi

  1. Yaşar Mercan, Ispanaklı Ekşili Köfte, 1.000 TL
  2. Gül Bakal, Geleli Kebabı, 750 TL
  3. Tevrat Karaoğlu, Kömbe,500 TL ile ödüllendirildiler.

Tatlı Kategorisi

  1. Betül Çelik, Mişmiş Hayali, 1.000 TL
  2. Halime Sağlam, Kayısı Tatlısı, 750 TL
  3. Asiye Öymen, Kayısılı Midye Tatlısı, 500 TL ile ödüllendirildiler.

VUSLAT HABER

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.