Malatya’nın Kazı Kars’a Rakip Olacak

Malatya’nın Kazı Kars’a Rakip Olacak

25 Aralık 2018 Salı 17:29
Malatya’nın Kazı  Kars’a Rakip Olacak

ÖZEL HABER: MÜCAHİT ÖZENDİ

Hasırcılarda balıkçılığı bırakıp kaz çiftliği kuran Oktay Gürsul, şimdi talepleri karşılamak adına üretim yapıp kazıyla menşur olan Karsa rakip olmayı planlıyor.

YILLIK 4 BİN KAZ ÜRETMEYİ HEDEFLİYOR
Malatya’nın Battalgazi İlçesi Hasırcılar Mahallesinde yaşayan ve daha önceden balıkçılık yapan Oktay Gürsul geçen yıl Antalya’dan kaz civcivi getirerek yetiştiriciliğine başladı. İlk başlarda kaz satsa da talebin çok olduğunu görünce elinde kalan 400 kazı damızlık olarak ayırdı. Şimdi büyük kuluçka makineleri alarak yeni sezonda 3-4 bin kaz üretip satmayı planlıyor.

BALIKÇILIĞI BIRAKIP BU İŞE BAŞLADI
Asıl işinin balıkçılık olduğunu belirten kaz üreticisi Oktay Gürsul, “Bu işi başka bir ilde gördüm. Balıkçılığı bırakıp kaz yetiştirmeye başladım. Malatya’mızda da böyle bir işin yok, neden burada yetişmesin diyerek kaz civcivi sipariş ettim. Güzel çok şükür talepten memnunuz “ diye ifade etti.

“140 İLE 250 ARASINDA SATILIYOR”
Şuan 400 kazı olan ve bakımının da diğer hayvanlara göre çok kolay olduğunu söyleyip fiyatı hakkında bilgi veren Gürsul, “400 kazım var, biz bunları yeni sezonda üretim yapmak için damızlık olarak ayırdık. Erişkin bir kazın fiyatı 140 ile 250 arasında gidiyor. Yumurtası ortalama 10 lira, civcivi ise 30 ile 50 tl arası cinsine göre değişiyor. Bir kazda yıllık 35-40adet yumurta veriyor. Burada Linda, Çin, Endem ve çorum kazı olmak üzere 4 çeşit kazımız var. En çok ilgi gören kaz ise Endem kazı, biraz cüsseli ve daha fazla kilo tuttuğu için tercih ediliyor ve fiyatı daha fazla oluyor” diye kaydetti.

“ETİNİN LEZZETİNİ DENEMEK LAZIM”
Etinin lezzetini anlatmanın zor olduğunu ama çok güzel olduğunu belirtip eti dışında tüyünün de su tutmadığı için satıldığını ifade eden Gürsul, “ Eti kırmızıdır. Lezzetini anlatmayla olmaz, denemek lazım. Eti dışında tüyleri de satılıyor. Mont yapımında, yorgan ve yastığın içini doldurma gibi çeşitli alanlarda da kullanılıyor” diye konuştu.

“YEŞİL OLAN HER ŞEYİ YER”
Vatandaşın talebi ve ilgisi çok iyi ve kazın yem seçmediğini belirten üretici Gürsul, “Kaz yeşil olan her şeyi yer, pek bir yem ayırması yok. Biz de arpa, buğday, mısır, yonca ve ot ne bulursak veriyoruz. ” diyen çifti bundan sonrası içinse bu çiftliği daha fazla büyütüp hem civciv hem de erişkin kaz satmak istediğini söyledi.

Kaz için su havuzlarının olmasının kendilerini temizleme adına daha iyi olduğunu ama su havuzunun çok ta gerekli olmadığını kaydetti.

Gençlere de tavsiyelerde bulunan Gürsul, “Gençlerimiz boş oturmaktansa, kahve köşelerinde vakitlerini kaybetmektense bu tür işlerle uğraşmalarını tavsiye ederim. Son zamanda herkes tüketiyor hâlbuki bizim üretmemiz lazım ” dedi.

VUSLAT HABER

Son Güncelleme: 26.12.2018 11:24
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.